Muito comum nos Estados Unidos, mas vem crescendo no Brasil. Apesar de ser sempre colocado no “bolo” das castanhas (pois muitas vezes se come junto, como petisco), o amendoim é de outra família. Essa confusão se faz, pois, as alergias a amendoim e às castanhas podem coexistir em cerca de 30 a 40 % das pessoas.
Reações cruzadas com outras leguminosas (são os alimentos que nascem em vagem – ervilha, tremoço, feijão…) são raras, pois apesar de os exames para as outras leguminosas serem frequentemente positivos, é incomum que haja reatividade clínica. A exceção se faz ao tremoço que apresenta reatividade cruzada com mais frequência.
