É relativamente comum na infância e pode estar presente em algumas crianças que tem alergia às proteínas do leite (quando acontece, são 2 alergias juntas e não reação cruzada). Pode se manifestar de todas as formas, sendo que as formas mais graves estão mais associadas ao consumo de soja crua e/ou pouco processada, bem como de produtos com alto teor de soja (“carne” de soja, “leite” de soja).
Por ser um elemento presente em muitos produtos, é importante um diagnóstico preciso, a fim de tentar evitar um impacto muito grande na qualidade de vida do paciente, caso seja necessária uma dieta de restrição.
