Apesar de muitos acharem que é a mesma coisa, a alergia a peixes é diferente de alergia a camarão e de outros frutos do mar.
Pode ser bastante variável de acordo com o tipo (ósseos ou cartilaginosos), assim como cada espécie, pois há algumas proteínas distintas que podem estar envolvidas na alergia.
É frequente que haja reação há mais de um tipo/espécie, porém não é obrigatório, sendo necessário uma avaliação individualizada para se decidir quais deverão ser restritos da dieta.
Os testes cutâneos, assim como testes de provocação podem ajudar bastante no diagnóstico
