Pode se manifestar de formas bastante variáveis a depender da proteína envolvida.
Reações cruzadas com outras frutas é comum, assim como com alguns outros vegetais, como látex (borracha).
É importante caraterizar bem os sintomas, poisreações apenas ao redor da boca, não caracterizam necessariamente alergia. Além disso pode haver diferenças entre frutas cruas e cozidas assim como com casca ou apenas a polpa.
Os testes laboratoriais, cutâneos e o teste de provocação oral normalmente são necessários para definir claramente o diagnóstico e evitar exclusões desnecessárias.
